Нерка Рекомендовано дикой природой филе на коже свежемороженое 0,8-1,2кг

Особенно многочисленной популяцией нерки отличаются берега восточной и западной Камчатки.Мясо нерки, в отличии от большинства лососевых, имеет насыщенный яркий цвет. Из-за резкого сокращения популяции нерки, ее вылов строго контролируется, поэтому можно отнести нерку к деликатесным видам рыбы.Как и все лососевые нерка богата жирными Омега-3 кислотами. Мясо нерки содержит фосфор, калий, цинк и многие другие элементы, нормализующие деятельность всех систем организма. Систематическое употребление мяса нерки способствует улучшению самочувствия и внешнего вида, так как в нем содержатся природные антиоксиданты. Из мяса нерки готовят копчености, которые высоко ценятся гурманами. Для диетического стола больше подойдет нерка, приготовленная на пару или запеченная в фольге.