Стейк Мираторг рибай из мраморной говядины Dry Aged 700-900г
Cashback 85.8 Б₽
Нет в наличии
Получите этот товар с доставкой
из ближайшего магазина
из ближайшего магазина
Извините, этого товара нет в выбранном вами магазине, вы можете вернуться в каталог и выбрать другой товар
Описание
Рибай — стейк, который находится на пересечении сразу четырех мышц. Он располагается вверху реберной клетки, а значит, нагрузка на мышцу спинной части быка, которая идет от от 5-го к 12-му позвонку, не такая большая. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна. В результате помещения в специально оборудованной камере со строго определенной температурой и влажностью говядина сухого вызревания приобретает неповторимый вкус и аромат с легким ореховым оттенком.
Отзывы