Сыр мягкий Dairyhorn Camembert с белой плесенью 60% 150 г

Сырами с плесенью называются элитные сыры, деликатесы, которые производятся с помощью благородных сортов пищевой плесени, чаще из рода Penicillium. Плесень может покрывать сырную головку сверху или быть внутри, иметь белый, зеленый, синий цвет.

Состав:
Молоко цельное, молоко обезжиренное, термофильные и мезофильные заквасочные микроорганизмы, культура Pinicilium candidum, соль поваренная пищевая, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель хлорид кальция.