Уникальная рецептура вкуса Байкал была разработана специально к Олимпиаде-80, как ответ западным напиткам. НИИ Напитков получил специальный заказ - сделать прохладительный напиток лучше, натуральнее и богаче по вкусу конкурентов. Удивительному изобретению специалисты присвоили название «Байкал», созвучно природе далекого края, как символа чистоты, уникальности, натуральности ингредиентов. За разработку этого вкуса разработчики были награждены Государственными наградами.
Основу легендарного рецепта составляют натуральные экстракты и масла целебных трав и растений: элеутерококк, черный чай, лимон, кардамон и эвкалипт.
