Толстый край Мираторг говяжий охлажденный зачищенный вакуумная упаковка 2,2-2,5кг
Cashback 275.8 Б₽
Нет в наличии
Получите этот товар с доставкой
из ближайшего магазина
из ближайшего магазина
Извините, этого товара нет в выбранном вами магазине, вы можете вернуться в каталог и выбрать другой товар
Описание
Рибай (или толстый край) – настоящая жемчужина деликатесного мяса. Как известно, мышечные ткани черной говядины предрасположены к появлению небольших жировых прослоек, так называемой «мраморности», которая является залогом прекрасного вкуса и неповторимого тонкого аромата. Из всех премиальных отрубов рибай считается самым мраморным (по его срезу даже определяют мраморность всей туши). Этому способствует долгий 200-дневный зерновой откорм быка. Маленькие прослойки при приготовлении наполняют мясо соком, делая его настолько нежным и ароматным, что, при желании, вы можете запекать отруб целиком. Но, конечно же, классикой в кулинарии являются стейки из этого отруба. Легендарными давно уже стали два стейка на кости – «томагавк» и «ковбой», которые своим насыщенным вкусом и терпким ароматом порадуют любителей настоящего мяса.
Отзывы